整个蝎子很容易掺假。如何快速识别？蝎子养殖网，整个蝎子是东亚蝎子的干体。具有祛风、镇痉、攻毒散结、通络止痛的功效。它是一种常用的中药，用于治疗突发性风、惊厥和痉挛、中风口和眼睛歪斜、偏瘫、破伤风、淋巴结和结核、溃疡、肿胀和毒性。其市场价格持续上涨，达到2000元/公斤左右。笔者在工作中了解到，整个蝎子的掺假比较严重，常见的情况如下：

　　水分超标：

　　整个蝎子应该是干的。《中国药典》明确规定，除其他规定外，饮用水通常不得超过13%。换句话说，整个蝎子的水分控制在13%以内是合格的。高水分是目前常见的掺假方法。整个蝎子的水分超标很常见。用手挤蝎子的腹部，有的甚至可以挤出水来。蝎子养殖网

　　盐分增重：

　　在加工过程中，将蝎子放入沸水或沸水中，煮至全身僵硬，取出，放在通风的地方，在阴凉处晾干。加盐煮沸的主要目的是防止腐败和虫蛀。调整时，应清除杂质，清洗盐并干燥。换句话说，整个蝎子应该是干的、干净的和无盐的。目前市场上使用的蝎子大多是盐水蝎子，表面有盐霜。在严重的情况下，盐颗粒作为一个整体附着，在严重的情况下，盐占其重量的1/3~1/2左右。

　　腹内充异物增重：

　　正常水煮的蝎子干燥后，腹部背部塌陷，抽沟，干燥。重量轻。腹部充满食物或异物，腹部饱满，腹部向外凸出。质量重。

　　染色：

　　蝎子养殖网，正常干燥的蝎子应该是头胸，背部呈绿褐色，腹部呈棕黄色。染色的蝎子呈黄绿色，色泽鲜艳，不自然。